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Bob's Red Mill, Allzweck-Backmehl, glutenfrei, 22 oz (623 g)

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Bob's Red Mill, Allzweck-Backmehl, glutenfrei, 22 oz (623 g)

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Bob's Red Mill, Allzweck-Backmehl, glutenfrei, 22 oz (623 g)

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  • Ablaufdatum: Oct 2018
  • Versandgewicht:
    0.75 kg
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  • Produktcode: BRM-00452
  • UPC Code: 039978004529
  • Packungsinhalt: 22 oz (623 g)
  • Abmessungen:
    15.7 x 10.2 x 6.4 cm , 0.64 kg
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Produktübersicht

Beschreibung

  • Kuchen, Kekse, Waffeln, Pfannkuchen, Brote, Muffins
  • Ohne Weizen, ohne Milchprodukte
  • Unsere Qualität ist sichtbar
  • Frei von Kasein
  • Koscher

Diese Mischung wurde speziell für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegen Weizen und Gluten entworfen und erlaubt es, leckere hausgemachte Kuchen, Kekse, Brote, Muffins, Pfannkuchen und Waffeln zu backen. Enthält eine Mischung glutenfreier Mehle von Kartoffeln, Sorghumhirse, Tapioka, Kichererbsen und Favabohnen.

Als glutenfrei gekennzeichnete Produkte von Bob's Red Mill werden in unserem glutenfreien Mühlenraum gemahlen und gemischt, in unserem glutenfreien Verpackungsraum verpackt und in unserem glutenfreien Labor zur Qualitätskontrolle getestet. Wir verwenden einen ELISA Gluten-Assay-Test, um festzustellen, ob ein Produkt glutenfrei ist.

Empfohlener Gebrauch

Sie können übliches Mehl in allen Rezepten mit Bob's Red Mill glutenfreiem Universal-Mehl 1:1 ersetzen. Wir empfehlen die Zugabe von Xanthangummi für das beste Ergebnis (siehe Tabelle unten). Das Backen von Brot mit Hefe ist etwas schwieriger und es kann die Zugabe von Eiern, Essig und mehr Flüssigkeit nötig sein.

Menge von Xanthangummi

1/4 TL für Kekse

1/2 TL für Kuchen

3/4 TL für Muffins und "schnelle Brote"

1 bis 1-1/2 TL für Brote

2 TL für Pizzateig

Nehmen Sie die empfohlene Menge von Xanthangummi je Tasse Mehl. Wenn Sie, zum Beispiel, für Kekse 3 Tassen Mehl nehmen, sollten Sie 3/4 TL Xanthangummi hinzufügen. .

Andere Inhaltsstoffe

Garbanzo bean flour, potato starch, tapioca flour, white sorghum flour, fava bean flour.

Manufactured in a facility that also uses tree nuts and soy.

Fakten über Ergänzungsmittel
Serving Size: 1/4 cup (34 g)
Servings Per Container: About 18
  Amount Per Serving % Daily Value*
Calories 100  
Calories from Fat 5  
Total Fat 1 g 1%
Saturated Fat 0 g 0%
Trans Fat 0 g  
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 0 mg 0%
Total Carbohydrate 22 g 7%
Dietary Fiber 3 g 10%
Sugars 1 g  
Protein 3 g  
Vitamin A   0%
Vitamin C   0%
Calcium   2%
Iron   6%
* Percent Daily Values (DV) are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
  Calories: 2,000 2,500
Total Fat Less than 65 g 80 g
Sat. Fat Less than 20 g 25 g
Cholesterol Less than 300 mg 300 mg
Sodium Less than 2,400 mg 2,400 mg
Total Carb.   300 g 375 g
Dietary Fiber   25 g 30 g
Calories per gram: Fat 9, Carbohydrate 4, Protein 4