Keto and Co, Keto-Kuchenmischung, Schokolade, 258 g (9,1 oz.)

Sie benötigen:

• 4 große Eier
• 6 EL Butter (3/4 Stange)
• Geschmolzener 1/2 TL Apfelessig

Anleitung:

1. Ofen auf 350 F vorheizen und eine 8-Zoll-Kuchenform (quadratisch oder rund) oder eine Cupcake-Form einfetten oder auskleiden. Teig ergibt 1 Kuchen oder 9 Cupcakes
2. Kuchenmischung, Eier und Butter in einer Rührschüssel glatt rühren
3. Den Teig 30 Sekunden ruhen lassen, dann Apfelessig einrühren
4. Den Teig gleichmäßig in einer vorbereiteten Pfanne oder Cupcake-Form verteilen
5. Backen, bis sie leicht gebräunt sind: 15–20 Minuten für Cupcakes, 25–30 Minuten für Kuchen
6. In der Pfanne vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie herausnehmen und glasieren
7. Optional: Frostgekühlter Kuchen mit Keto Frosting Mix von Keto and Co

Ohne Milchprodukte? Anstelle von Butter 6 EL geschmolzenes Kokosöl oder ein anderes Speiseöl verwenden.

Der Kuchen wird weich, wenn er aus dem Ofen genommen wird. Das ist normal. Es wird fester, wenn es abkühlt.

So wie sie ist genießen oder mit gerösteten Mandeln, Schokoladenstückchen oder Kokosraspeln mischen.

Die zubereiteten Brownies kühl stellen oder einfrieren.

Mischung an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

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