Keto and Co, Keto Frosting Mix, Buttercreme, 230 g (8,1 oz.)

Sie benötigen:

• 1 EL Zitronensaft oder 1/2 EL Weinstein
• 1 1/2 Tasse Butter (3 Sticks), weichgemacht
• 1 EL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Salz
• Elektrischer Mixer

1. Zuckerguss und 5 EL Wasser in einem kleinen Topf zu einer dicken Paste verrühren.
2. Die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie glatt, dick und weiß wird und an den Rändern Blasen wirft (190–200°F). Vom Herd nehmen.
3. Zitronensaft oder Weinstein hinzufügen und verrühren. Abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4. In einer großen Rührschüssel Butter, Vanille und Salz mit einem elektrischen Mixer mischen.
5. Zuckerguss-Mischung zur Buttermischung geben und leicht und glatt schlagen, dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen.

Diese Mischung wurde entwickelt, um sich perfekt mit den Kuchen- und Cupcake-Mischungen von Keto und Co zu kombinieren.

Glasur sofort servieren oder kühlen.

Mischung an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

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