Gluten, Weizenprotein, es ist auch Gluten. Sie machen einen Seitan daraus, deshalb werden köstliche Ciabattas, wundervolle flauschige und gleichzeitig dichte Pizzateige hergestellt und sie haben immer noch Angst vor ihm. Vielen Dank an Vermarkter, die mit dem Analphabetismus eines einfachen Laien Geld verdienen. Gluten an sich ist eine coole Sache, wenn Sie nicht an Zöliakie erkrankt sind. Ich füge es Mehl hinzu, wenn ich Pizza backe, Weißbrot mit Sauerteig, Seitan und viele andere Orte, an denen Sie dieses Protein, Protein, verwenden können. Schauen Sie sich das Foto mit den bezaubernden Löchern an, aus denen Brot mit einer kleinen Menge dieses Mehls hergestellt wird! Ich glaube, dass diejenigen, die sich ohne ärztliche Bestätigung eine Glutenunverträglichkeit zuschreiben, nur ein weiterer Subtyp städtischer Verrückter sind, und das Geheimnis glutenfreier Diäten ist einfach - das Thema hört einfach auf, viel Brot, Brötchen und Nudeln zu essen, wodurch er sich besser fühlt :)
