Nussmehl ist immer toll, obwohl Erdnüsse strenggenommen keine Nüsse sind, sondern Hülsenfrüchte, ein Minimum an Fett und ein Maximum an Eiweiß und Ballaststoffen, Vitamine (E, B3, Folsäure), Mineralien (Kalium, Magnesium, Phosphor) und Antioxidantien (das berühmte Resveratrol ist nicht nur in Rotwein!). Viel Protein (50%) enthält 18 von 20 Aminosäuren und hilft beim Fasten, wenn jedes Gramm Protein auf dem Konto ist. Also, wenn aus irgendeinem Grund (zum Beispiel eine Diät) Sie sich nicht eine Handvoll geröstete Erdnüsse leisten können - das ist Ihre Wahl. Sie können dem Teig, weichem Quark und Getreideflocken hinzufügen, leichte Erdnusspaste und Paniermehl für Hühnchen machen, den Proteinshake anreichern (ich habe genug von der Phase8-Vanille von MuscleTech - und jetzt habe ich eine leckere Schokoladen-Erdnuss-Version). Zwei Tropfen Teer - 1. Arachis ist ein sehr allergisches Produkt, also führen wir es vorsichtig in die Ernährung ein, 2. Im Aminosäureprofil von Erdnüssen gibt es viele Aminosäuren von Arginin, die das Herpesvirus liebt.Wenn daher eine Tendenz zu häufigen Rückfällen besteht, beschränken sich Erdnüsse und bei Hautausschlägen - vollständig eliminieren (zusammen mit Schokolade, Gelatine, Sonnenblumenkernen, Hülsenfrüchten, ganzen Körnern).
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