Gochujang Korean Chili Sauce ist die nächste Generation traditioneller koreanischer fermentierter heißer Chili-Nudeln, die Ihren Geschmacksknospen den süßen, säuerlichen Umami-Geschmack verleihen. Das Produkt ist vegetarisch, glutenfrei. Zutaten: Wasser, Reis, Pulver aus rotem Pfeffer, Zucker, Reiswein, Reissirup, Salz, Knoblauch, Rohrzucker, Essig, Zwiebeln. Das Produkt wird in einer schönen Plastikflasche mit Klappdeckel geliefert. Die Sauce ist ziemlich dick und dunkelrot. Einmal geöffnet, muss es im Kühlschrank aufbewahrt werden, weshalb die Flasche so neblig ist. Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dies die leckerste Chilisauce ist, die ich je probiert habe! Es ist einfach unglaublich, nicht dumm scharf, aber facettenreich. Es gibt eine leichte Süße und Adstringenz und einige leicht geräucherte Noten. Die Sauce ist scharf, aber diese Schärfe ist angenehm und wärmend. Die Sauce passt gut zu gebackenen Hühnerflügeln, Rindfleisch und sogar Meeresfrüchten. Wir essen gerne gegrillte Garnelen mit ihm. Köstlich verrückt! Natürlich war ich mit dem Kauf sehr zufrieden. Ich werde auf jeden Fall auch andere Markenprodukte ausprobieren. Als nächstes kommt die würzige Miso-Sauce. Ich liebe das.
