Als ich das Glas zum ersten Mal öffnete, konnte ich nicht aufhören, die Hälfte davon zu essen. Diese Hanfkernbutter ist wirklich so glatt und köstlich. Es hat einen subtilen schäbigen / nussigen Geschmack, tolle grüne Textur, trennt sich nicht. Dastonys Prozess des Steinschleifens muss wirklich langsam und sehr gründlich sein. Ich stelle mir deshalb vor, dass die fertige Butter cremig bleibt und nicht gekühlt werden muss. Ich habe eine andere Marke von roher Hanfsamenbutter in einem örtlichen Geschäft gekauft, nur zum Vergleich und weil es etwas billiger war als dieses. Nun, der Unterschied ist riesig - dass andere Butter eher der Konsistenz von gerösteten 100% Nussbutter (wie Erdnussbutter, nehme ich an) entspricht. Ausgehärtete Paste, auf der sich das Öl abscheidet, und so sehr ich auch versucht habe, sie gut umzurühren - sie konnte niemals eingearbeitet werden. Ich könnte auch die Rümpfe darin schmecken, es ist insgesamt nicht so angenehm zu schlucken. Es soll kalt gemahlen werden, was mir die Annahme erlaubt, dass der Prozess genug Wärme erzeugen muss, um die Samen tatsächlich zu kochen. Dies erklärt die Konsistenz der gerösteten Nussbutter und die Tatsache, dass sie gekühlt werden müssen. Ich glaube, dass Dastony's Butter ihren Nährwert in sich trägt und die gesündere Wahl sein sollte, wenn Sie nach "roh" suchen. Ich habe es tatsächlich gekauft, weil es in Bezug auf die entzündungshemmenden Omega-Fettsäuren, die es enthält, viel besser sein soll als Nussbutter und im Gegensatz zu Nüssen, die für viele schwer verdaulich sind, auch viel leichter zu verdauen sein soll Menschen.
