Warum ist Paprika gut für die Gesundheit? Die Verwendung von Paprika beim Kochen kann helfen, die Aufnahme von Kalorien, Zucker und Fett zu reduzieren und gleichzeitig die Aufnahme von mehreren nützlichen Phytonährstoffen zu erhöhen. Kräuter und Gewürze sollten in jeder gesunden Diät sein, und Paprika sollte notwendigerweise unter ihnen sein. Paprika kann den Geschmack des Gerichtes beeinflussen - bringen Sie einen rauchigen, süßen oder würzigen Geschmack, abhängig von der Art von Paprika, die Sie wählen. Kaloriengehalt von Paprika ist klein - nur 6 Kalorien in einem Teelöffel. Wenn Sie eine große Menge an Geschmack hinzufügen, ohne Kalorien hinzuzufügen, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie salzige, süße oder kalorienreiche Soßen oder Gewürze hinzufügen. Paprika ist eine Quelle von Vitamin A. Jeder Teelöffel Gewürz hat etwa 1100 internationale Einheiten von Vitamin A, was fast die Hälfte des Bedarfs an Vitamin A für Frauen und eine tägliche Rate für Männer ist. Vitamin A ist am besten bekannt als Beschützer des Sehens, aber es ist auch entscheidend für eine starke Immunität, gesunde Haut und ordnungsgemäße Schilddrüsenfunktion. Vitamin A ist sehr wichtig für schwangere Frauen. Einschließlich Paprika in der Küche ist auch eine hervorragende Möglichkeit, den Gehalt an Antioxidantien in Lebensmitteln zu erhöhen. Laut einer Studie, die 2016 in Plant Foods for Human Nutrition veröffentlicht wurde, enthält Paprika Antioxidantien. Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung gesunder Zellen. Sie sind in der Lage, schädliche Verbindungen, die als freie Radikale bezeichnet werden, zu bekämpfen und diese gefährlichen und hochreaktiven Verbindungen in relativ harmlose, stabilere Verbindungen umzuwandeln. Diese kleine Veränderung ist für die Gesundheit von großer Bedeutung, da freie Radikale Zellen und DNA sonst so schädigen können, dass sie das Altern beschleunigen und chronische Krankheiten fördern. Das relativ weiche Aroma von Paprika macht es leicht, es in den Bereich der Gerichte aufzunehmen, und sein ziegelroter Farbton kann die Gerichte ästhetisch ansprechend machen. Paprika wird besonders gut mit Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Basilikum und Oregano kombiniert. Paprika ist ideal für Hummus, Eier, gebratenes Gemüse, Fisch. Ich mag geräucherte Paprika, dann nehme ich Gustus vitae. Es ist perfekt für Omelettes und pochierte Eier. Ihre Gläser haben einen Magneten und können einfach an einem Kühlschrank oder Herd aufgehängt werden.
