Es wird angenommen, dass diese Teesorte nach dem Earl (Earl, Engl. Earl) Charles Gray (1764-1845) benannt ist, der 1830-1834 Premierminister von Großbritannien war. Laut der bekannten Version schickte ein chinesischer Mandarin Gray-Proben dieses Tees, weil britische Seeleute seinen Sohn nach einem Schiffbruch gerettet hatten. Die Glaubwürdigkeit dieser Geschichte ist fraglich angesichts der Tatsache, dass grüner Tee in China häufiger verwendet wird [Quelle nicht angegeben seit 1937] und Earl Grey ursprünglich aus schwarzem Tee hergestellt wurde, der in Ceylon und in Indien angebaut wurde. Außerdem wächst Bergamotte in China praktisch nicht, weshalb es zweifelhaft ist, ob die Chinesen überhaupt die Möglichkeit hatten, Tee mit ihnen zu würzen. Schließlich ist Charles Gray in England als Initiator einer allgemeinen Einschränkung der Handelsbeziehungen mit China, einschließlich des Teehandels, bekannt. [2] Es gibt jedoch eine "identifizierte" Version dieser Version, wonach Gray das Geheimnis des Tees von einem bestimmten indischen Rajah enthüllt wurde, dessen Sohn die Briten vor dem Angriff eines Tigers retteten. Neben der schönen Geschichte, den Sohn eines Rajah zu retten, gibt es noch andere Versionen des Ursprungs dieser Teesorte (oft kommt der Name Charles Gray nicht einmal in ihnen vor), darunter auch sehr prosaische. Einer von ihnen zufolge landete 1838 ein bestimmtes englisches Schiff, das eine Ladung Tee und Bergamottenöl von Indien nach Großbritannien transportierte, in einem Sturm. Während des Pitchings drehten sich mehrere Fässer Bergamottenöl um (in einer anderen Version wurden Flaschen zerbrochen), und das Öl goss Ballen mit Teeblättern ein. Die hohen Kosten für beide Ladungen erlaubten es dem Schiffseigner nicht, den „verdorbenen“ Tee, der später in die Regale kam und den Briten gefiel, einfach wegzuwerfen. Die neue Sorte wurde nach Lord Gray benannt, der indische Teeplantagen besaß. Nun zum Tee selbst. Ich liebe Earl Grey, aber dieser hat mich besonders überrascht und erobert! Ich habe noch nie zuvor so leckeren Tee probiert. Es scheint zwar Qualität zu kaufen, aber dennoch waren alle weit von Rishi entfernt. Der Geschmack ist säuerlich, butterartig, man glaubt, dass Bergamottenöl von hoher Qualität ist. Vor allem kann man den Geschmack nicht auf die Worte übertragen, man muss es versuchen, wer ein Liebhaber von Earl Grey ist, stellt es sich einfach vor, und so ist der Geschmack dieses Tees reicher, "dicker". Ich trinke diesen Tee mit und ohne Milch. Lecker! Durch den hohen Koffeingehalt wird der Kaffee belebt und gestärkt!
