Dies ist eine überdurchschnittliche Marke. Bio ist natürlich am besten. "Zeremonieller" Matcha-Grüntee soll der beste sein (vorausgesetzt, sie lügen nicht wie manche). Dieses ist hellgrün, was ideal ist. In der Box befindet sich die viel kleinere Folienpackung 20g. Ergibt bis zu 10 Tassen. Ich esse Matcha aus Gründen der allgemeinen Gesundheit und der antimikrobiellen Vorteile sowie zur Entgiftung von Eisen aus dem Gehirn (Eisen im Gehirn wird jetzt mit MS, Parkinson, Demenz usw. in Verbindung gebracht, und die Forschung zeigt, dass die meisten von uns im Gewebe eisentoxisch sind , dank Eisenanreicherung seit dem 2. Weltkrieg - ich bin Mediziner). Matcha / grüner Tee ist auch gut für die Mundgesundheit, also trinke ich ihn in meinem Mund. Ich wechsele Matcha mit einem guten Bio-Grüntee aus losen Blättern ab und baue bis zu 4 Tassen pro Tag auf. Ich kaufe nur aus Japan. Ich habe den Matcha mit heißem (nicht kochendem) oder kaltem Wasser oder Pflanzenmilch, sowie mit Kokos-Kefir oder Eis. Wenn es um Matcha geht, bekommen Sie ehrlich das, wofür Sie bezahlen. Wenn Sie Spitzennoten (zB 6, 7) wollen, wurde mir von einem Teeexperten gesagt, dass ich für 70 g mit etwa 90 $ rechnen muss. Obwohl dies nicht billig und ein kleines Paket ist, fand ich, dass ich 1/2 tspn im Gegensatz zu vollen tspn bei anderen durchschnittlichen Marken verwenden könnte. Ich habe mehrere Marken ausprobiert, dies ist das hellste Grün, das ich bisher gesehen habe (eine Marke, Lotus, war tatsächlich gelb). Idealerweise sollte Matcha auch innerhalb von Wochen nach der Herstellung verzehrt werden, daher versuche ich, ihn bald nach seiner Ankunft zu verwenden.
