Gesunde Lebensmittel lassen sich leicht von ungesunden Lebensmitteln unterscheiden – sie sind reich an Nährstoffen, nicht an Kalorien. Daher kann Pizza kaum als gesundes Lebensmittel bezeichnet werden, selbst wenn man das Gemüse berücksichtigt, mit dem man sie würzt. Natürlich predigen wir nicht den Verzicht auf fettiges und schmackhaftes Essen, dennoch sollte man auf gesunde Ernährung achten. Herkömmlicherweise kann es in mehrere Gruppen eingeteilt werden: - Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind: Orangen, Grapefruits, Limetten, Beeren, Kiwi, Papaya, Paprika, dunkles Blattgemüse, Brokkoli, Tomaten. Sie sollten frisch verzehrt werden. Vitamin C hilft dem Körper, Proteine zu produzieren, die für Haut, Blutgefäße, Knochen, Knorpel und Bänder nützlich sind. Ein Mensch kann Vitamin C nicht selbst produzieren. - Lebensmittel, die reich an Vitamin A sind: Süßkartoffeln, Karotten, Gemüse, Blattsalat, getrocknete Aprikosen, Kürbis, Gemüsepaprika, tropische Früchte, Fisch und Leber. Weiße Blutkörperchen benötigen Vitamin A, um sich selbst zu reparieren und ihre Aktivität zu aktivieren, was die Fähigkeit zur Heilung innerer Wunden erhöht. — Lebensmittel, die reich an Zink sind: Austern, Joghurt, Käse, Rindfleisch und Huhn. Zink ist eines der wichtigsten Elemente des Heilungsprozesses, da es die Immunität des Körpers stärkt und Infektionen vorbeugt. - Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind: Wildlachs, Thunfisch, Leinsamen und Walnüsse. Der Körper von Rotlachs (einem solchen Fisch) hat ein großes Heilungspotenzial, da er reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Dieser Nährstoff hilft dem Körper, Entzündungen zu reduzieren, nicht nur durch die Nahrung, sondern auch durch Verletzungen. Omega-3 reduziert Schwellungen an der Schadensstelle.
