Bob's Red Mill, 10 Grain Bread Mix with Whole Grains & Flaxseed, 10-Korn-Brotmischung mit Vollkorn und Leinsamen, 539 g (19 oz.)

10-Korn-Brot

Hefepäckchen (im Lieferumfang enthalten)

1 1/4 Tassen warmes Wasser, ca. 110 °F

1 Packung Bob's Red Mill® Getreide-Brotmischung

3 EL Öl

Eine 9 x 5 Zoll große Laibform einölen und beiseite stellen.

Den Inhalt des Hefepäckchens in das warme Wasser geben und etwa 5 Minuten lang aktivieren lassen. Mischung, Öl und Hefe-Mischung in einer großen Schüssel vermengen.

Den Teig in der Schüssel 6–8 Minuten lang kneten oder einen Knethakenaufsatz in einer Küchenmaschine für 5 Minuten verwenden. Wenn Sie den Teig mit der Hand kneten, wird er von Anfang an klebrig sein. Wenn Sie ein paar Minuten geknetet haben, lässt es sich leichter verarbeiten.

In eine gefettete Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden lang gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Ausstechen, abdecken und etwa 30–40 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen erneut verdoppelt hat.

Einen Laib formen und in eine vorbereitete Backform legen. Die Oberfläche leicht mit Öl oder geschmolzener Butter bestreichen oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Mit Plastikfolie abdecken und an einem sehr warmen Ort etwa 45 Minuten lang gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Während das Brot aufgeht, den Ofen auf 375 °F vorheizen.

Wenn das Brot aufgegangen ist, die Plastikfolie entfernen und das Blech in den Ofen schieben. 30–40 Minuten backen. Um sich auf den Gargrad auszuruhen, klopfen Sie die Oberseite des Laibs. Ein leeres Geräusch weist auf ein richtig gebackenes Brot hin.

Den Laib vorsichtig aus der Form nehmen, auf einen Rost legen und mit einem Handtuch abdecken. Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.

Ergibt 1 Laib.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Obwohl iHerb sich stets darum bemüht, dass Produktfotos und Informationen immer aktuell sind, kann es vorkommen, dass Änderungen von Herstellern bezüglich Verpackung und/oder Zutaten noch nicht auf unserer Webseite aktualisiert wurden. Auch wenn Produkte manchmal in einer anderen Verpackung versendet werden, ist die Frische der Produkte immer gewährleistet. Wir empfehlen Ihnen, das Etikett, die Warnhinweise und den empfohlenen Gebrauch aller Artikel vor der Anwendung durchzulesen und sich nicht ausschließlich auf die von iHerb bereitgestellten Informationen zu verlassen. Diese Webseite wurde als Serviceleistung für Sie maschinell übersetzt. iHerb übernimmt keine Gewährleistung hinsichtlich der Richtigkeit oder Vollständigkeit der maschinellen Übersetzung, auch nicht für Übersetzungsfehler oder ausgelassene Informationen.