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Von Dr. Carlie Biggins, Ärztin für Naturheilkunde
Vorbei sind die Zeiten, in denen fades, geschmackloses Kollagen die einzige Wahl für Menschen war, die dieses erstaunliche Protein zu sich nehmen wollten. Mit dem Aufkommen leckerer Geschmacksrichtungen von Kollagenpräparaten wie Schokolade, Vanille und Erdbeere kommen mittlerweile selbst echte Kollagenconnaisseure geschmacklich auf ihre Kosten. Erfahren Sie, warum Kollagen ein so wichtiges Protein für den Körper ist und warum aromatisiertes Kollagen jetzt voll im Trend liegt.
Kollagen ist eines der am häufigsten vorkommenden Proteine im Körper und macht etwa 30 % des Körpereiweißes aus. Der Name Kollagen entstand im 19. Jahrhundert aus den griechischen Wörtern für „Leim“ und „hervorbringend“. Man stellte fest, dass beim Kochen von Bindegewebe wie Sehnen und Bändern Gelatine oder Klebstoff entsteht.
Kollagen unterstützt die Zellstruktur und die Festigkeit von Körperteilen und trägt zur mechanischen Integrität bei. Es ist der Hauptbestandteil von Strukturen wie Sehnen, Bändern, Haut und Knorpel.
Es gibt 28 verschiedene Arten von Kollagen, wobei jede Art eine bestimmte Rolle für bestimmte Körperfunktionen spielt.
Typ-I-Kollagen beispielsweise macht etwa 90 % der organischen (auf Kohlenstoff basierenden) Knochenmasse aus und ist der Hauptbestandteil von Sehnen, Bändern, Haut und sogar der Hornhaut des Auges. Kollagen vom Typ II ist der Hauptbestandteil des hyalinen Knorpels, der die Synovialgelenke umhüllt (Gelenke, die mit einer dünnen Schicht Synovialflüssigkeit ausgekleidet sind) und dazu beiträgt, Bewegungen wie das Beugen des Knies oder das Krümmen der Finger zu ermöglichen.
Typ-III-Kollagen spielt dagegen eine entscheidende Rolle für die strukturelle Festigkeit von Hohlorganen wie Gebärmutter, Darm und Blutgefäßen (Arterien, Venen, etc.). Es liegt auf der Hand, dass Kollagen ein für die normalen Körperfunktionen essentielles Protein ist.
Darüber hinaus hat Kollagen weitere wichtige Funktionen für die Gesundheit. Viele Menschen denken bei Kollagen automatisch an glatte, faltenfreie und jugendliche Haut. Dies ist jedoch nicht der einzige Nutzen, der häufig mit Kollagen in Verbindung gebracht wird. Da Kollagen ein reichlich vorhandenes Protein mit vielen verschiedenen Funktionen im Körper ist, geht seine Bedeutung weit über die Haut hinaus.
Zum einen kann Kollagen zu einer guten Wundheilung beitragen. In einer Studie wurden Personen untersucht, deren Wunden behandelt wurden und deren Wundheilung beeinträchtigt war. Diese Personen erhielten zur Behandlung ihrer Wunden eine spezielle, Kollagen enthaltende Kompresse. Die Personen, die die mit Kollagen versehene Kompresse erhielten, erlebten eine schnellere Wundheilung als die Personen, die nicht mit der Kompresse behandelt wurden.
Kollagen kann zudem zur Linderung von Symptomen von Osteoarthritis und Osteopenie (Knochenschwäche) beitragen. Studien deuten darauf hin, dass die tägliche orale Einnahme von Kollagen dazu beitragen kann, die mit Osteoarthritis verbundenen Schmerzen zu lindern und sogar den Knochenstoffwechsel zu steigern, was zu einem geringeren Verlust an Knochenmasse und insgesamt stärkeren Knochen führt. Es gibt Anzeichen dafür, dass die tägliche Einnahme von Kollagen den Verlust von Knochenmasse an den Wirbelknochen (den Knochen, aus denen die Wirbelsäule besteht) verhindern kann.
Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass die orale Einnahme eines Kollagenpräparats zur Besserung einer Achillessehnenerkrankung beitragen kann. Bei dieser schmerzhaften Erkrankung kommt es zu einer Degeneration der Achillessehne in der Ferse, die zu einem Funktionsverlust führt. Studien haben gezeigt, dass Personen, die drei Monate lang ein orales Kollagenpräparat einnahmen, eine bessere Funktionsfähigkeit und weniger Schmerzen im Bereich der Achillessehne hatten. Diese Verbesserung war besser als bei Personen, die ein Placebo eingenommen hatten. Kollagen ist ein für die Gesundheit unverzichtbares Eiweiß.
Bei all den positiven Wirkungen, die Kollagen bieten kann, etwa die Verzögerung von Alterungsprozessen, sollte auch die Wirkung von Kollagen auf die Haut nicht unerwähnt bleiben. Studien zeigen, dass sich Kollagen positiv auf die allgemeine Gesundheit und das Aussehen der Haut auswirken kann. So ergab eine Metaanalyse von 1125 Personen, dass die Einnahme eines Präparats mit hydrolysiertem Kollagen über einen Zeitraum von 90 Tagen zu einer verbesserten Hautfeuchtigkeit, erhöhter Hautelastizität, weniger Falten und einem jugendlicheren Aussehen der Haut führte.
Da Kollagen ein so wichtiges Eiweiß für die optimale Funktion so vieler verschiedener Körperteile ist, entscheiden sich viele Menschen dafür, Kollagen in ihre Nahrungsergänzungsroutine aufzunehmen. Der Grund dafür ist, dass die amerikanische Standarddiät (SAD) in der Regel nicht genügend Kollagen für die allgemeine Gesundheit liefert.
Falls es Ihnen schwerfällt, mit Ihrer Ernährung genügend Kollagen aufzunehmen, gibt es eine gute Nachricht: Viele verschiedene Arten von Kollagenpräparaten können Ihren Bedarf decken. Kollagenpräparate können von geschmacksneutralen Kollagenkapseln bis hin zu köstlich aromatisierten Kollagenpulvern reichen.
Geschmacksneutrales Kollagen ist als Pulver oder in Kapseln erhältlich und kann hydrolysiert oder nicht hydrolysiert sein. Hydrolysiertes Kollagen wurde in kleinere Proteinbestandteile, die so genannten Aminosäuren, zerlegt. Dies erleichtert die Aufnahme und Verdauung des Kollagens.
Geschmacksneutrales Kollagen kann in den Kaffee oder den morgendlichen Eiweißshake gemischt werden, um die Kollagenaufnahme zu erhöhen. Aber was, wenn Sie geschmacksneutrales Kollagen nicht mögen? Wie wäre es mit einer Extraportion Geschmack bei Ihrem Kollagen?
Hier kommt das aromatisierte Kollagen ins Spiel. Die beliebtesten Geschmacksrichtungen von Kollagen sind Schokolade, Vanille und Erdbeere. Mit aromatisiertem Kollagen können Sie Ihre Kollagenaufnahme erhöhen und gleichzeitig Ihre Geschmacksnerven anregen – so können Sie Ihr Kollagen auf ganz neue Art genießen.
Für viele ist aromatisiertes Kollagen eher eine Leckerei als ein gesunder Snack. Das liegt daran, dass Kollagen mit Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Vanille und Erdbeere ein einfaches Glas Wasser zu einer Delikatesse machen können.
Aromatisiertes Kollagen eignet sich am besten für Sie, wenn Sie mit dem faden, neutralen Geschmack von neutralem Kollagen nicht zurechtkommen, wenn Sie aufgrund des fehlenden Geschmacks vergessen, Ihr Kollagen regelmäßig einzunehmen, oder wenn Sie Ihrer Kollagenroutine einfach einen Geschmackskick verleihen möchten.
Aromatisiertes Kollagen, etwa mit Schokolade- oder Vanillearoma, erfreut sich aufgrund seines Geschmacks und seiner Vielseitigkeit zunehmender Beliebtheit. Hydrolysiertes Kollagen mit Erdbeergeschmack ist aktuell der Renner, und das aus gutem Grund. Kollagen mit Erdbeergeschmack ist lecker und eine gesunde Alternative zu anderen fruchtigen, zuckerhaltigen Leckereien wie Erdbeerkuchen oder Erdbeereis. Außerdem bietet es den Konsumenten von Kollagen eine weitere Möglichkeit, sich für dieses wichtige Protein zu entscheiden.
Die Verwendung von aromatisiertem Kollagen ist genauso einfach wie die Verwendung von nicht aromatisiertem Kollagen. Geben Sie Ihr Kollagen mit dem Geschmack Ihrer Wahl – Schokolade, Vanille oder Erdbeere – in Wasser, Kaffee oder eine andere Flüssigkeit und genießen Sie. Sie können Ihr aromatisiertes Kollagenpräparat auch anderen Lebensmitteln wie Joghurt, Smoothies oder sogar Haferflocken beimischen, um ihnen einen intensiven Geschmackskick zu verleihen.
Wenn Sie geschmacksneutrales Kollagen wegen seines faden Aromas nicht mögen, müssen Sie nicht auf die fantastischen Vorteile verzichten, die dieses essenzielle Protein bietet. Probieren Sie die Geschmacksrichtungen Schokolade, Vanille und/oder Erdbeere aus. Vielleicht finden Sie eine neue leckere und gesunde Leckerei für sich!
Quellenangaben:
