Lindsay Cohen, R.D.N., ist ein in St. Louis ansässiger Registered Dietitian Nutritionist und National Board Certified Health and Wellness Coach mit über 14 Jahren Erfahrung. Lindsay hat sich auf Diabetes und Prädiabetes spezialisiert. Sie ist eine zertifizierte Fachkraft für Diabetespflege und -aufklärung und bringt ein tiefes persönliches Verständnis in ihre Praxis ein, da sie seit über 25 Jahren mit Typ-1-Diabetes lebt. Ihr klinischer Hintergrund erstreckt sich über stationäre Krankenhäuser, Arztpraxen und virtuelle telemedizinische Beratungen. Lindsay lehnt eine Einheitsmethode ab und konzentriert sich auf die Zusammenarbeit mit ihren Kunden, um realistische, nachhaltige und genussvolle Ernährungspläne zu entwickeln, die es den Menschen ermöglichen, ihre Gesundheit zu erhalten und gleichzeitig ihre Lieblingsspeisen zu genießen.