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Naschen Sie derzeit mehr als sonst? Halten Sie diese 3 wichtigen Lebensmittel unbedingt griffbereit

Von Nia Rennix, klinisch zertifizierte Ernährungsberaterin

In diesem Artikel:


Monatelang von zu Hause aus zu arbeiten kann in vielerlei Hinsicht eine Herausforderung sein. Angst, Frustration, Beruf und Familie unter einen Hut bringen und die Tatsache, dass man mehr Zeit und viele Leckereien sofort griffbereit hat, können dazu führen, dass man tagsüber viel öfter als sonst nascht.

Haben Sie die Anzahl der kleinen Mahlzeiten oder Snacks, die Sie in den vergangenen Tagen gegessen haben, einmal gezählt? Hätten Sie es getan, wären Sie bestimmt entsetzt! All diese zusätzlichen Kalorien können zu unerwünschten Pfunden führen, insbesondere wenn Sie viel sitzen. Außerdem kann sinnloses Naschen ungesunder Lebensmittel dazu führen, dass Ihr Energieniveau in den Keller sinkt – und das ist doch sicherlich das Letzte, was Sie an einem geschäftigen Arbeitstag wollen. 

Der Trick, um gesund zu bleiben und nahrhafte Lebensmittel zu verzehren, beginnt mit der Einführung kluger Naschgewohnheiten. Wählen Sie am besten Lebensmittel mit Inhaltsstoffen, die Ihre Gesundheit fördern und nicht zu einer Gewichtszunahme führen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über verschiedene nahrhafte Snacks, die Sie im Voraus zubereiten können.

‌‌‌‌Chiasamen sind ein wahres Superfood-Kraftpaket

Chiasamen sind die Samen der Chiapflanze, die einen hohen Nährwert haben. Sie enthalten einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Proteinen, weshalb Sie sich länger satt fühlen, sodass sie es möglicherweise dadurch schaffen, Ihr Gewicht zu halten. Chiasamen sind überdies eine reichhaltige Quelle für gute Fette, die Ihre Herzgesundheit fördern können. Außerdem stecken sie voller Antioxidantien. Da sie eine große Menge an Nährstoffen liefern und kalorienarm sind, eignen sie sich ideal als Snack.

3 schnelle und einfache Snack-Ideen mit Chiasamen

  • Beeren-Fruchtaufstrich mit Chiasamen: Nehmen Sie 2 Tassen mit verschiedenen Beeren und 2 Esslöffel Chiasamen und mischen Sie sie gut. Sie können einige Tropfen Honig oder Stevia verwenden, wenn Sie Ihren Fruchtaufstrich etwas süßen möchten. Die Mischung in kleine Packungen abpacken und eine Stunde lang im Kühlschrank lagern. Nach einer Stunde ist Ihr selbstgemachter Fruchtaufstrich fertig, sodass Sie damit eine Scheibe Vollkorntoast bestreichen können.  
  • Chia-Kokos-Erfrischungsgetränk: Sie können Chiasamen mit Kokoswasser mischen, um ein äußerst nahrhaftes und sättigendes Getränk zu erhalten. Verrühren Sie dazu 1 Esslöffel Chiasamen in 1,5 Tassen Kokoswasser. Warten Sie 30 Minuten, bis die Mischung eingedickt ist, und fügen Sie dann einige Tropfen Zitronen- oder Orangensaft hinzu, um dem Mixgetränk ein gutes Aroma zu verleihen, bevor Sie es trinken.
  • Chiasamenpudding: Nehmen Sie 2 Esslöffel Chiasamen, 3 Esslöffel entkernte Datteln oder Erdbeeren und 1 Esslöffel Mandelbutterund lassen Sie sie in 2 Tassen Mandelmilch über Nacht einweichen. Mixen Sie morgens alles zusammen, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist. In Puddingbechern, bestreut mit Chiasamen oder gehackten Früchten servieren.

‌‌‌‌Meeresalgen sind nährstoffreich und geschmacksintensiv

Meeresalgen sind eine im Ozean vorkommende Algenart, die vorwiegend in asiatischen Gerichten verwendet werden und mittlerweile weltweit für ihren Nährstoffreichtum bekannt sind. Die in verschiedenen Farben und Formen erhältlichen Meeresalgen sind ein Lebensmittel, das voller Jod und Tyrosin steckt, was dazu beitragen könnte, eine gesunde Funktion der Schilddrüse aufrechtzuerhalten. Sie sind auch reich an den Vitaminen AE und K, dem  B-Vitamin-Komplex sowie an Mineralien wie EisenMangan und Kupfer. Meeresalgen enthalten zudem viele Antioxidantien und können Ihren Körper vor verschiedenen Krankheiten schützen. Darüber hinaus können sie die Verdauung und die Darmgesundheit fördern. Da Meeresalgen viele Ballaststoffe enthalten, bleiben Sie länger satt, sodass sie Sie dabei unterstützen können, Ihr Gewicht zu halten.  

3 köstliche Algen-Snack-Ideen

  • Meeresalgen-Smoothie: Nehmen Sie eine Tasse blanchierten Spinat, eine in Würfel geschnittene Gurke, einen Löffel Mandelbutter,  ein paar Blätter Meeresalgen, Eis und Wasser, um im Handumdrehen einen reichhaltigen und cremigen Smoothie zuzubereiten. Wenn Sie lieber süße Smoothies mögen, können Sie etwas von Ihrem bevorzugten Zuckerersatz hinzufügen.
  • Sushi-Röllchen: Wenn Sie Lust auf einen Snack mit Meeresalgen haben, sollten Sie unbedingt versuchen, Sushi-Röllchen selbst zuzubereiten. Falls Sie die Originalzutaten für Sushi-Röllchen nicht mögen, können Sie für die Füllung bekanntere Zutaten verwenden wie etwa knusprige Karotten, Hühnchenwürfel oder gehackten Knoblauch. Genießen Sie diesen nahrhaften und andersartigen Snack, um Ihre Gesundheit zu fördern und lange satt zu bleiben.
  • Avocado-Meeresalgen-Snack: Nehmen Sie eine Avocado und schneiden Sie sie in Scheiben. Bestreuen Sie sie großzügig mit getrockneten Meeresalgen und Chiasamen. Fügen Sie zum Würzen etwas Zitronensaft und Salz hinzu. Sie werden diesen köstlichen Snack lieben, der für eine ordentliche Portion Wohlbefinden sorgen kann.

‌‌‌‌Besorgen Sie sich Superfood-Snacks

Superfoods sind Lebensmittel, die eine riesige Menge an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen liefern. Verschiedene Beeren, Gemüse, Hülsenfrüchte, Joghurt, NüsseSamen, Knoblauch, Ingwer und Avocado sind allerorts erhältliche Superfoods, mit denen Sie ganz einfach einen köstlichen Snack zubereiten können, der Ihre Gesundheit verbessern kann und keine unerwünschten Pfunde ansetzen lässt, selbst wenn er häufiger gegessen wird.  

Die im Folgenden aufgeführten Snacks sind einfach zuzubereiten und können die Gesundheit in vielerlei Hinsicht fördern. Sie können jederzeit Ihre eigenen Versionen erstellen, die sowohl Ihrem Geschmack entsprechen als auch auf Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse abgestimmt sind.

3 gesunde Superfood-Snack-Ideen mit einfacher Zubereitung

  • Obstsalat: Geben Sie ½ Pfund Mangostücke, ½ Pfund geviertelte Erdbeeren und ½ Pfund geschälte Kiwistücke in eine große Schüssel. Drücken Sie eine halbe Zitrone aus und beträufeln Sie das Obst mit einem Esslöffel Ihres  Lieblingssüßungsmittels . Wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, können Sie noch gehackte Koriander- oder Minzblätter darüber geben. Vorsichtig vermengen und eine Schale voller Leckereien genießen.
  • Beeren-Joghurt-Parfait: Geben Sie abwechselnd mehrere Schichten mit griechischem Joghurt und gemischten Beeren in eine hohe Glasschüssel. Mit Müsli oder  Samen und Nüssen bestreuen und mit etwas Honig beträufeln.
  • Banane mit Kürbiskernen: Eine Banane in Scheiben schneiden und mit einer Prise gerösteten Kürbiskernen bestreuen. Genießen Sie diesen gesunden Snack, der voller Nährstoffe steckt.

‌‌‌‌Vorverpackte Snacks wählen

Obwohl hausgemachte Gerichte normalerweise besser sind, ist es dennoch eine gute Idee, einige vorverpackte Snacks für stressige Arbeitstage (oder für den Fall, dass Sie Kinder haben, die Fernunterricht erhalten) griffbereit zu haben. Wählen Sie am besten Snacks, die wenig Zucker und viel Eiweiß und Ballaststoffe enthalten. Verpackte Meeresalgen-SnacksProteinriegel und gemischte Nüsse und Samen sind alles praktische Optionen für eine schnelle Stärkung zwischendurch.

Es ist sehr wichtig, dass Sie während dieser Zeit, in der Sie von zu Hause aus arbeiten, überwiegend nährstoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Wie wir alle wissen,  ist es einfach, an Gewicht zuzulegen, aber unglaublich schwer, die unerwünschten Pfunde wieder loszuwerden. Außerdem halten gesündere Snacks Ihr Energieniveau während des gesamten Arbeitstages konstant und können Ihnen dabei helfen, konzentriert zu bleiben. Also warum nicht einige dieser schnellen und gesunden Ideen probieren? 

Was Sie außerdem bedenken sollten, ist die Tatsache, dass Bewegungsmangel gesundheitsschädlich ist. Sorgen Sie daher dafür, dass Sie sich bewegen, indem Sie täglich einige leichte Übungen machen, die viel für Ihr emotionales und körperliches Wohlbefinden tun können. 

In diesen unsicheren Zeiten ist es wichtig, auf sich zu achten, stark zu bleiben und sich jeden Tag daran zu erinnern, dass auch das vorbeigehen wird.

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