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Wie Sie herausfinden, welche Vitamine koscher oder halal sind

6 Februar 2018

Erfahren Sie, wie Sie herausfinden, welche Vitamine koscher/halal sind und welche nicht.

Diejenigen, die einen Koscher- bzw. Halal-Lifestyle pflegen, sollten ihre Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel überprüfen. Viele Vitamine sind nicht koscher/halal, weil die Thora, der Koran und andere jüdische und islamische Lehren besagen, dass bestimmte Tiere nicht verzehrt werden dürfen. Vitamine sind von Ernährungsvorschriften betroffen, daher sollten Menschen, die sich koscher ernähren auch koschere Vitamine zu sich nehmen.

Das größte Problem bei vielen Vitaminen besteht darin, dass sie Gelatine enthalten, die womöglich nicht aus koscheren Zutaten hergestellt wird. Diese Gelatine kann aus Knochen, Häuten, Hufen und Geweben vieler verschiedener Tierarten, einschließlich Schweinen, hergestellt werden.

Obwohl koschere Vitamine (Halal) oft Gelatine enthalten, wird sie aus zulässigen Ressourcen hergestellt, darunter Tiefseefischknochen, Pfeilwurz, Carrageen, Johannisbrotbohnen, Guarkernmehl, Kuzu oder Xanthangummi. Darüber hinaus muss, wenn ein tierisches Nebenprodukt in koscheren Vitaminen verwendet wird, dieses Tier rituell gemäß den Vorschriften der Halacha oder Scharia geschlachtet werden.

Indem man überprüft, ob das Produkt mit einer Koscher-/Halal-Zertifizierung versehen ist, kann man ganz einfach herausfinden, ob die konsumierten Vitamine koscher/halal sind. Die größte Organisation, die diese Einstufung bereitstellt, ist die Orthodoxe Union und IFANCA für Halal-Produkte, aber es gibt auch andere Möglichkeiten, um Vitamine zu zertifizieren.

Diese Zertifizierungsstellen kümmern sich um die Prüfung von Produkten, die als koscher/halal verkauft werden. Wenn ein Unternehmen in den Vereinigten Staaten Koscher-Zertifizierungen fälscht, müssen alle Verpackungen unverzüglich vernichtet werden, da die unwahrheitsgemäße Kennzeichnung von Produkten als „koscher” einen Verstoß gegen das Bundesgesetz darstellt.

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