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Von Dr. Carlie Biggins, Ärztin für Naturheilkunde
Glucomannan stammt aus der Wurzel der Konjakpflanze, auch als Teufelszunge bezeichnet. Diese unglaubliche Wurzel hat zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Glucomannan, ein löslicher Ballaststoff, bietet zahlreiche Vorteile für die Gesundheit. Die Konjakpflanze wird in Japan seit dem 6. Jahrhundert als Naturheilmittel verwendet. Glucomannan hat die außergewöhnliche Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, worauf die meisten seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften zurückzuführen sind. Wird es mit Flüssigkeit vermischt, hat Glucomannan die erstaunliche Eigenart, bis zum 50-Fachen seines Gewichts zuzulegen. Dies kann sich allerdings auch als zweischneidiges Schwert erweisen.
Das in Südostasien vorkommende Glucomannan wird traditionell als Ballaststoffpräparat und Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Es wird in Lebensmitteln wie Tofu und Pasta sowie als Verdickungsmittel und Emulgator verwendet. Konjak wird zur Herstellung von Mehl und Gelee verwendet und eignet sich auch als Gelatineersatz für Menschen, die sich vegan ernähren.
Hier erfahren Sie die größten Vorteile von Ballaststoffen auf Konjakwurzelbasis.
Aufgrund seiner Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, kann Glucomannan, wenn es vor einer Mahlzeit eingenommen wird, das Gewichtsmanagement unterstützen. Bei Einnahme der empfohlenen Menge von einem Gramm dreimal täglich vor jeder Mahlzeit kann Glucomannan das Sättigungsgefühl fördern, indem es Platz im Magen einnimmt. Dieses Sättigungsgefühl kann dazu führen, dass während der Mahlzeit weniger Nahrung oder weniger Kalorien verzehrt werden. Dieses Sättigungsempfinden kommt schneller, und viele, die Glucomannan essen, reduzieren die Nahrungsmenge, die sie verzehren.
Eine andere Art und Weise, wie Glucomannan das Gewichtsmanagement fördern kann, ist eine verzögerte Magenentleerung. Diese Verzögerung sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl, und man hat ein geringeres Bedürfnis, nach einer Mahlzeit oder zwischen den Mahlzeiten etwas zu essen. Außerdem ist Glucomannan kalorienarm und trägt so dazu bei, weniger Kalorien über Fett und Eiweiß aufzunehmen.
Als löslicher Ballaststoff dient Glucomannan als Nahrung für die nützlichen Darmbakterien und fördert so die Gesundheit der Darmflora. Infolge dieser nährstoffreichen Umgebung werden im Darm kurzkettige Fettsäuren, unter anderem Butyrat, gebildet. Einige Tierstudien zeigen, dass Butyrat zur Verringerung der Fettaufnahme beiträgt. Eine gesunde Darmflora wird in manchen Studien auch mit einem gesunden Körpergewicht in Zusammenhang gebracht.
Eine große Studie mit 176 übergewichtigen, aber gesunden Menschen auf einer kalorienreduzierten Diät ergab, dass jene Teilnehmer, die Glucomannan einnahmen, deutlich mehr Gewicht verloren als die Teilnehmer der Placebogruppe.
Für das Gewichtsmanagement ist es notwendig, Glucomannan vor einer Mahlzeit einzunehmen, da viele der Effekte mit seinen Eigenschaften, Wasser zu absorbieren und sich auszudehnen, zusammenhängen. Es wird empfohlen, 15 Minuten bis eine Stunde vor der Mahlzeit 1 Gramm Glucomannan einzunehmen, damit die Wirkungen vor der Mahlzeit einsetzen.
Achten Sie darauf, bei der Einnahme von Glucomannan ausreichend Wasser einzunehmen. Aufgrund seiner Eigenschaft, sich auszudehnen, kann es unter Umständen im Hals stecken bleiben oder Verstopfungen verursachen.
In einer Studie sank bei Personen, die Glucomannan einnahmen, der Blutzuckerspiegel nach dem Essen.
Die Studie zeigte, dass nicht nur der Blutzuckerspiegel nach dem Essen sank, sondern auch der Nüchternblutzuckerspiegel, der Nüchterninsulinspiegel und der Fructosaminspiegel im Serum deutlich reduziert wurden. Die Studie kam zu dem Schluss, dass ihre Analyse darauf hindeutet, dass Glucomannan ein wirksames Mittel zur Behandlung von Diabetes Typ II ist.
Die Einbeziehung von Glucomannan in eine gesunde Ernährung könnte den Blutzuckerspiegel und das Risiko für die Entstehung von Typ-II-Diabetes senken.
Eine systemische Übersichtsarbeit zu mehreren Studien zeigte, dass eine Supplementierung mit Glucomannan den Cholesterinspiegel senken kann, ein Schlüsselindikator für das Risiko für Herzerkrankungen. Die systemische Übersicht ergab, dass die Einnahme von Glucomannan den Gesamtcholesterinspiegel, den Triglyceridspiegel, den „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel und den Nüchternblutzuckerspiegel senkt.
Diese lipidsenkenden Wirkungen lassen sich auf die Fähigkeit von Glucomannan zurückführen, die Aufnahme von Cholesterin im Magen-Darm-Trakt zu verringern. Da der Körper Cholesterin selbst herstellt und teilweise über die Nahrung aufnimmt, könnte die Reduzierung des Cholesterinspiegels über Nahrungsquellen einen großen Einfluss auf die Blutfettwerte haben. Die Ergänzung von Glucomannan zu einer herzgesunden Ernährung könnte zur Senkung des Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegels beitragen.
Eine Studie kam zum Ergebnis, dass eine Supplementierung mit Glucomannan die Dauer der Darmpassage bei Patienten mit Verstopfung im Vergleich zur Placebogruppe deutlich verkürzte. In der Placebogruppe wurde kein Unterschied in der Passagedauer im Vergleich zu vor und nach der Studie festgestellt.
Glucomannan entfaltet seine Wirkung, indem es sich an Wasser bindet und voluminöse Ballaststoffe schafft, die zur Beförderung des Nahrungsbreis durch den Verdauungstrakt beitragen und somit zur Behandlung von Verstopfung beitragen.
Angesichts der Tatsache, dass die meisten Menschen nicht ausreichend Ballaststoffe zu sich nehmen, erreichen nur 5 % der US-Bevölkerung die empfohlene Tagesmenge, die bei Frauen 25 Gramm und bei Männern 38 Gramm beträgt. Europäische und afrikanische Länder stehen besser da als die Vereinigten Staaten, was die Aufnahme von genug Ballaststoffen angeht, doch viele Menschen auf der ganzen Welt erreichen die empfohlenen Werte nicht.
Als löslicher Ballaststoff kann Glucomannan dabei helfen, Nahrung effizienter durch den Verdauungstrakt zu befördern. Ziehen Sie in Erwägung, Glucomannan in eine ballaststoffreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse zu integrieren, um bei Verstopfung Linderung zu erfahren.
Glucomannan gilt im Allgemeinen als sicher und gut verträglich.
Vorsicht ist geboten bei der oralen Einnahme von Glucomannan. Wenn es sich im Speiseröhre ausdehnt, bevor es den Magen erreicht, kann es im Hals stecken bleiben und einen Notfall darstellen.
Um einem Steckenbleiben im Hals vorzubeugen, sollte ein Glucomannan-Präparat mit 1 bis 2 Gläsern Wasser oder einem anderen Getränk eingenommen werden.
Glucomannan kann die Aufnahme von als Sulfonylharnstoffe bezeichneten Diabetesmedikamenten hemmen. Um Beschwerden bei der Aufnahme zu vermeiden, sollten Sie dieses Arzneimittel mindestens eine Stunde vor oder 4 Stunden nach der Einnahme von Glucomannan zu sich nehmen.
Nebenwirkungen sind selten, doch die Einnahme von Glucomannan kann Blähungen und Durchfall verursachen. Diese leichten Nebenwirkungen sind ungewöhnlich und verschwinden, wenn die Einnahme beendet wird.
Glucomannan kann mehrere gesundheitsfördernde Eigenschaften haben, die für einen gesunden, präventiven Lebensstil in Betracht gezogen werden sollten.
Zahlreiche Studien haben belegt, dass Glucomannan beim Gewichtsmanagement von Nutzen sein kann. Dank der Verlangsamung der Magenentleerung und der Erzeugung eines Sättigungsgefühls bei weniger Kalorien könnte Glucomannan den Unterschied beim Gewichtsmanagement ausmachen. Dieser lösliche Ballaststoff kann nicht nur beim Gewichtsmanagement hilfreich sein, sondern auch die Beförderung der Nahrung durch den Verdauungstrakt befördern und so Verstopfungen lindern.
Durch eine geringere Aufnahme von Cholesterin, Fett und Eiweißen kann Glucomannan das Risiko für Herzerkrankungen senken. Wird weniger Cholesterin über die Nahrung aufgenommen, können der LDL-Cholesterinspiegel, der Triglyceridspiegel und der Gesamtcholesterinspiegel durch die Einnahme von Glucomannan deutlich sinken.
Und schließlich profitiert auch der Blutzuckerspiegel von einer Supplementierung mit Glucomannan. Studien haben gezeigt, dass der Nüchternblutzuckerspiegel und Insulinspiegel bei Glucomannan-Supplementierung deutlich sinken.
Fragen Sie stets Ihren Arzt, ob Glucomannan für Sie geeignet ist, bevor Sie eine neue Nahrungsergänzungsmittel-Routine beginnen.
Quellenangaben:
